VIOLETTGLAS – DAS GLAS DER GÖTTER
Schon vor mehr als 3500 Jahren benutzten die alten Ägypter das GLAS DER GÖTTER, um kostbare Essenzen vor dem Einfluss des Sonnenlichts zu schützen. Und auch später im Mittelalter bedienten sich Mönche und Gelehrte der positiven Eigenschaften des violetten Glases.
Durch die Beimischung verschiedener Eisenoxide erhält das Glas seine typische dunkelviolette Färbung und die damit verbundenen besonderen physikalischen Eigenschaften: es filtert das agressive Sonnenlicht so, dass nur noch kurzwellige UV- und Infrarot-Strahlung durch das Glas dringen kann. Dadurch werden oxidative Prozesse minimiert und die Haltbarkeit des Inhalts verlängert.
Diese Eigenschaft ist insofern von besonderer Bedeutung, da Aromen grundsätzlich durch ätherische Öle gebildet werden, welche in Pflanzen und Pflanzenteilen enthalten sind. Unter dem Einfluss von Sauerstoff und Sonnenlicht ,,zersetzen“ sie sich und verlieren dadurch ihre Intensität. Die Aufbewahrung im GODS OF BARBECUE® GLAS DER GÖTTER bietet einen optimalen Bioschutz und ermöglicht eine hervorragende Konservierung und Wirksamkeit der Produkte.
Dr. Jakob Jütz, Dozent an der Ingenieurschule Buchs,weist darauf hin, dass durch die besondere Eigenschaft von Violettglas ein doppelter Nutzen entsteht: durch die Durchlässigkeit für einen gewissen Anteil der kurzwelligen UV-Strahlung werden biologische Substanzen stimuliert, Oxidations-und Alterungsprozesse jedoch verlangsamt.
GODS OF BARBECUE® hat das GLAS DER GÖTTER nun wiederentdeckt
Durch die bewusste Kombination von hochwertigen Gewürzen bzw. Gewürzmischungen und außergewöhnlicher Aufbewahrung zollen wir den Feuergöttern Tribut und widmen ihnen unsere exklusive Edition eins. Das markante GODS OF BARBECUE® Package-Design ist Ausdruck unseres Anspruchs an Qualität, Wertigkeit, Ästhetik und Nachhaltigkeit.
Jeder einzelne Artikel soll durch die Reduzierung seines ökologischen Fußabdrucks dazu beitragen, unsere Natur und das Göttliche in ihr zu schonen. Mit dem GLAS DER GÖTTER und dem Nachfüllsystem
der GODS OF BARBECUE®-Gewürzserien möchten wir diesem Ziel einen Schritt näher kommen.
